위치
서울 용산구 이태원동
가격대
인당 8만원 - 15만원
평점
4.6 (2)
이태원 우사단로에 자리한 "셀시우스"는 자연주의(Natural Wine) 와인과 모던 한식 페어링을 선보이는 와인 바입니다. 소믈리에 출신 오너 부부가 운영하며, 300여 종의 자연주의 와인을 보유하고 있습니다.
와인 철학
셀시우스의 와인 리스트는 유기농 또는 바이오다이나믹 농법으로 재배된 포도로 만든 자연주의 와인으로 구성됩니다. 프랑스 루아르, 이탈리아 피에몬테, 조지아 등 세계 각지의 내추럴 와인을 만날 수 있습니다.
시그니처 페어링
전복구이 + 샤블리
제주 전복을 버터에 구워 청양고추 오일을 뿌린 요리에 미네랄이 풍부한 샤블리를 매칭. 바다의 풍미가 극대화됩니다.
한우 타르타르 + 피노 누아
횡성 한우 안심을 타르타르로 준비하고, 배와 참기름 드레싱을 곁들입니다. 부르고뉴 피노 누아의 실키한 탄닌과 환상의 조화를 이룹니다.
공간
1970년대 지어진 주택을 개조한 공간으로, 레트로한 타일과 현대적인 가구가 조화를 이룹니다. 2층 테라스에서는 이태원 야경을 즐기며 와인을 마실 수 있습니다. 여름밤 테라스 좌석은 항상 완판입니다.
리뷰 (2)
와인초보
내추럴 와인 입문자에게 최고의 장소. 소믈리에 설명도 친절해요.
2025. 11. 10.
이태원주민
분위기 좋고 페어링 메뉴 훌륭해요. 가격대가 있지만 만족스러웠습니다.
2025. 11. 8.
태그
#와인바#내추럴와인#이태원#페어링